Rượu vang Ca’Bianca Brachetto được làm 100%từ giống nho Brachetto, nho được hái bằng tay bởi những công nhân có nhiều kinh nghiệm và sau đó chúng được vận chuyển đến nhà máy rượu, nơi chúng ngay sẽ trải qua quá trình làm sạch và được ép vỡ để lấy nước. Rượu phải được ướp lạnh trong 48 giờ sau quá trình lên men nguội trong các bồn chứa được kiểm soát áp suất để dẫn đến độ bở nhẹ của rượu cuối cùng. Quá trình lên men rượu vang được giám sát cẩn thận bởi nhà sản xuất để đạt được lượng đường và độ cồn mong muốn.

Brachetto là một loại rượu vang đỏ ngọt hơi sủi bọt từ vùng Piemonte được biết đến với hương thơm của kẹo và hoa. Đây là một loại rượu vang chứa vị ngọt mạnh mẽ với hàm lượng hương thơm thanh lịch của kẹo dâu tây cùng cam. Trong rượu vang còn phản ảnh cảm nhận của loại nho đen hòa lẫn với mùi quả mơ và vị kem.

Ca’ Bianca Brachetto D’Acqui là một loại rượu vang đỏ sủi tăm nhẹ và ngọt dịu tuyệt vời truyền thống của vùng Piedmont của Ý, một chai rượu vang đạt cấp độ DOCG, cấp độ cao nhất dành cho rượu vang Ý. Rượu vang Ca’bianca brachetto nổi bật với một màu đỏ tươi ​​rực rỡ với lớp mousse mịn. Mở đầu bằng hương thơm của một loại nước hoa quyến rũ đan xen các loại quả mọng tươi mát, quả mâm xôi và sự ngọt ngào của dâu rừng tạo cảm giác trong vòm miệng những nốt hương vị nhẹ nhàng đang bùng nổ. Khi rượu lan tỏa khoang miệng, bạn sẽ thấy được Ca’ Bianca Brachetto D’Acqui mang một cấu trúc tròn trịa, mềm mại cộng theo hương vị thơm ngon. Ngoài Ra lượng axit chua vừa phải trong rượu giúp cân bằng cấu trúc và mùi vị, làm sạch miệng và đưa lại cảm hương vị tốt hơn cho những ly vang tiếp theo.

Thưởng thức rượu vang ngon ở nhiệt độ từ 10-12 độ C, nên ngâm xô đá trong suốt thời gian thưởng thức rượu.

Về kết hợp ẩm thực, hãy dùng chai vang xuất sắc này cùng các món ăn như thịt bê cắt lát lạnh với sốt kem, bánh tart sô cô la hạt phỉ hoặc cùng các loại Quả mọng tươi cũng sẽ là những sự lựa chọn hoàn hảo khi paring với chai rượu vang này. Đây là một chai rượu vang rất hợp dung để khai vị cho các bữa tiệc.

—𝐍𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐖𝐢𝐧𝐞𝐬—