Có thể bạn chưa biết, mỗi loại rượu Single Malt Macallan đều thể hiện tinh thần của chính thương hiệu The Macallan. Tinh thần này đã được mọi người biết đến ngay từ khi nó được thành lập vào năm 1824. Đó là khát vọng bền bỉ của The Macallan, luôn mong muốn vượt qua giới hạn bình thường, tìm kiếm và theo đuổi những những điều sáng tạo phi thường.

Điều đặc biệt của MACALLAN Rare Cask cũng bắt nguồn từ đó, chúng được sản xuất thủ công hoàn toàn bởi những người nghệ nhân làm rượu hàng đầu ở Scotland. Dưới sự giám sát chặt chẽ, những thành phẩm buộc phải đáp ứng được những yêu cầu khắt khe nhất của Whisky Mastery Team mới được đưa ra thị trường.

Macallan Rare Cask là một sản phẩm cao cấp trong dòng Rare Cask của Macallan, thương hiệu rượu whisky đơn cất (single malt) có lịch sử hơn 200 năm. Chỉ 1% số thùng ủ rượu tại The Macallan mới đủ tiêu chuẩn để được mang tên “Rare Cask”.

Đây là phiên bản rượu whisky mạch nha đơn cất với số lượng có hạn được tạo ra bởi bậc thầy pha chế Bob Dalgarno đến từ nhà Macallan. Rượu được ủ khoảng 12 năm trong 16 thùng sồi sherry quý hiếm nhất, đóng chai khi đạt nồng độ 43% ABV, mang màu sắc tự nhiên cùng hương vị đậm đà của mạch nha, một số loại kẹo, trái cây khô, mật mía và gia vị.

Hương vị rượu Macallan Rare Cask

Rượu Macallan Rare Cask mang vẻ đẹp hài hòa, rực rỡ với màu đỏ ruby nhạt của gỗ gụ, pha chút ánh nâu vàng ruộm của hổ phách. Hương thơm ngọt ngào của nho khô hòa với các ghi chú trái cây tươi như táo, chanh, cam quýt, tạo nên màn dạo đầu quyến rũ. Tầng hương thứ cấp là các ghi chú xa xỉ của rễ gừng, đinh hương, quế, gỗ sồi và vanilla, khiến nhiều người liên tưởng đến những chai nước hoa cao cấp với các nốt hương trầm ấm.

Hương thơm của sung, chà là phảng phất nhẹ nhàng, xen lẫn chút tinh tế của khói thuốc. Vòm miệng được chào đón với sự đậm đà của trái cây và kết cấu mịn màng như nhung lụa. Lớp phủ êm ái của rượu trên lưỡi là sự tổng hợp của nhiều ghi chú thú vị, có chút béo ngậy của kẹo bơ, chút ngọt ngào của mật mía, caramel và vị đắng nhẹ của socola đen. Hương vị gỗ sồi cân bằng với các nốt gia vị tê cay, kích thích các tế bào vị giác, nổi bật nhất là gừng, quế, nhục đậu khấu, tiêu đen cay nồng.

Macallan Rare Cask  gây ấn tượng bởi kết thúc dài, ấm áp. Hầu hết các nốt hương trước đó đều lưu luyến đôi chút, vị ngọt dần phai nhạt, để lại chút đắng cay mượt mà của gia vị và sự trầm lắng của sồi nướng. Khi các ghi chú rời đi hết, vòm miệng thực khách sẽ có cảm giác hơi khô khan nhưng dễ chịu, sạch sẽ. Đặc điểm này khiến rượu có thể thưởng thức trước hoặc sau bữa ăn để làm sạch vị giác.

Cách uống rượu MACALLAN Rare Cask phổ biến nhất hiện nay

Có rất nhiều cách để uống một chai rượu MACALLAN Rare Cask, mỗi cách uống sẽ có đặc trưng riêng và đem lại cho người thưởng thức rượu các cảm xúc cũng như hương vị khác nhau.

Uống rượu MACALLAN Rare Cask nguyên chất

Cách đơn giản nhất và cũng chính là cách để bạn cảm nhận được trọn vẹn nhất hương vị tinh túy của chai MACALLAN Rare Cask danh giá chính là cách uống nguyên chất và không có pha thêm bất kỳ nguyên liệu nào. Đối với cách thưởng thức này bạn không chỉ ngắm được vẻ đẹp từ sắc vàng hổ phách óng ánh – kết quả của quá trình ủ rượu trong nhiều năm mà còn cảm nhận được hương vị mãnh liệt, đậm đà của rượu một cách chính xác nhất.

Uống MACALLAN Rare Cask với một viên đá lớn

Nếu muốn tận hưởng hương vị bùng nổ cùng một cảm giác thật sảng khoái thì đây sẽ là cách uống MACALLAN Rare Cask phù hợp nhất với bạn. Thêm một viên đá lớn vào trong cốc thủy tinh hoặc cốc pha lê, sau đó từ từ rót rượu MACALLAN Rare Cask vào cốc. Qua viên đá lớn từng giọt rượu sẽ chảy xuống mang theo vị lạnh. Lúc này mùi hương của rượu sẽ lan tỏa cùng với hơi lạnh cho ta một cảm giác thật tươi mát và mới mẻ.

Đây cũng chính là cách uống được đại đa số quý ông sành rượu yêu thích. Cùng một viên đá lớn sẽ ko làm mất đi độ đậm đà của rượu mà vẫn cho người dùng thưởng thức những dư vị rất khác biệt.

Uống MACALLAN Rare Cask pha thêm chút nước

Chắc hẳn những người có tửu lượng kém hoặc ít khi uống rượu mạnh sẽ cực kỳ thích thử cách uống này. Khi thêm chút nước vào rượu, nồng độ của rượu sẽ nhẹ đi và cực kỳ dễ uống. Không chỉ có vậy quá trình hòa tan trong nước cũng chính là thời điểm để hương vị của rượu bung tỏa mạnh mẽ nhất. Hãy thử cách uống này để có thể cảm nhận hương vị của loại rượu MACALLAN Rare Cask danh giá một cách thật nhẹ nhàng.

—𝐍𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐖𝐢𝐧𝐞𝐬—