Rượu vang đỏ Château Belles Eaux là sự thể hiện hoàn hảo của rượu vang địa phương. Gần 60 ha vườn nho được trồng với các giống Shiraz, Grenache, Mourvèdre và Carignan. Vườn nho nằm trên sườn đồi, đất pha cát, pha sét và sỏi. Tên Chateau đề cập đến vô số suối nước suối, nằm trên lãnh thổ của Chateau. Dinh thự thế kỷ 17 và hầm có mái vòm là những công trình kiến ​​trúc lâu đời nhất trong khu đất.

Gần đây, một nhà máy rượu mới đã được xây dựng. Và các công nghệ thu hoạch và lên men hiện đại đã được giới thiệu. Nhờ đó rượu vang của Chateau Belz Eau đã được thổi một luồng sinh khí mới. Nhà sản xuất rượu Cédric Loisier, chủ sở hữu của Château từ năm 2002. Cũng được biết đến với sự lãnh đạo tài ba của Château Pichon Baron ở Pauillac. Làng Chateau Petit ở Pomrol và Quinta Noval ở Douro.

Rượu vang Pháp “Chateau Belles Eaux” Languedoc được tạo ra từ các giống nho Syrah, Grenache và Mourvèdre. Quá trình lên men của wort diễn ra trong các thùng thép không gỉ và bê tông để giữ được hương vị trái cây. Quá trình ngâm ủ khá lâu (từ 30 đến 40 ngày) góp phần tạo ra một màu sắc tuyệt vời và một cấu trúc thơm dễ chịu. 50% rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 15 tháng. Và 50% được ủ trong thùng thép để duy trì độ tươi và độ phức tạp.

—𝐍𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐖𝐢𝐧𝐞𝐬—