Rượu Vang Chile Montes Alpha M được ví là có thể sánh với bất cứ chai rượu vang ngon thượng hạng nào trên thế giới. Là loại vang được sản xuất với số lượng giới hạn, và rượu chỉ được phép lưu hành khi giám đốc cũng là người sáng lập, ông Aurelio Montes kiểm định gắt gao về chất lượng. Nó cũng chính là đại diện tiêu biểu cho dòng rượu vang Chile cao cấp. Một cảm giác vừa nhẹ nhàng vừa mạnh mẽ là những gì mà bạn cảm nhận được đầu tiên khi thưởng thức loại vang này.

Montes Alpha M ghi dấu ấn sâu đậm với người thưởng thức bởi hương thơm dịu ngọt và thanh lịch như hương hoa của đất trời mùa xuân kết hợp xen lẫn mùi vị của các loại trái cây chín đỏ.Mùi thuốc lá thoảng hương da thuộc. Hương thơm của mùi hạt tiêu hòa quyện với hương quế và Socola đen. Tạo nên hương vị tinh tế của vang khiến nó có khả năng làm say mê bất cứ ai.

Vang Chile Montes Alpha M gây ấn tượng mạnh với màu đỏ ruby sẫm và sự cân bằng, hài hòa trong cấu trúc. Chất rượu mềm mượt sánh đặc với vị Tamin mềm mại trong vòm miệng. Cùng với đó là hương vị tao nhã đậm đà và nồng độ nhẹ nhàng, vừa phải (14,5%) nên bất kì ai cũng có thể thưởng thức.

Đây là chai rượu vang ngon xuất sắc nhất của hãng sản xuất Montes nó đã dành được vô số giải thưởng lớn nhỏ và đem về danh tiếng cho hãng sản xuất này.

Montes Alpha M được tạo nên từ các giống nho quý với tỷ lệ thành phần tương ứng: 80% là nho Cabernet Sauvignon, 10% nho Merlot , 5% nho Cabernet Franc và 5% nho Petit Verdot. Những giống nho quý này được trồng ở thung lũng Colchagua với thiên thời địa lợi thuận hòa nên đảm bảo về chất lượng dù có năng xuất không cao.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Chile Montes Alpha M

Vang Chile Montes Alpha M được tạo nên bởi nhà sản xuất khó tính với quy trình sản xuất nghiêm ngặt.

► Từ khâu thu hoạch nho đòi hỏi sự cẩn thận với việc hái bằng tay vào thời điểm sáng sớm hoặc tối muộn. Đó là phải là những trái nho đã đủ độ chín và chứa nhiều tannin nhất, đảm bảo về chất lượng và được lựa chọn cẩn thận một lần nữa sau khi thu hoạch trước khi sử dụng để sản xuất vang.

► Những quả nho chất lượng nhất sau đó sẽ được đưa đi cắt cuống và vắt, ép lấy nước.

► Sau đó nho tiếp tục được lên men Malolactic và ủ trong các thùng gỗ sồi của Pháp khoảng 18 tháng.

► Cuối cùng, vang sẽ được đem đi đóng chai và để khoảng 4 đến 6 tháng trong hầm rượu trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ.

Sự kết hợp hoàn hảo của hương thơm và mùi vị độc đáo khiến rượu có thể chinh phục bất cứ người sành vang nào.

Lịch Sử Hãng Rượu Vang Montes

Tại Chile vào năm 1987 hai chuyên gia với niềm đam mê bất tận với rượu vang là Aurelio Montes và Douglas Murray, với kinh nghiệm và hiểu biết sâu rộng về rượu vang.

Với ước mơ sản xuất một loại rượu vang có chất lượng vượt trội so với những loại rượu vang ở Chile thời bấy giờ. Vào năm 1988 họ đã bổ sung vào đội ngũ nhân sự 2 chuyên gia về rượu vang là Alfredo Vidaurre và Pedro Grand. Mỗi người sẽ đảm nhiệm một công đoạn đặc biệt trong sản xuất rượu vang. Và từ đó hãng rượu vang Viña Montes được ra đời.

Từ đó hãng Montes không ngừng cải tiến và phát triển vươn lên thành hãng sản xuất rượu vang nổi tiếng hàng đầu tại Chile.

Hai dòng sản phẩm nổi tiếng nhất là Montes classic và Montes Alpha đã có mặt tại hơn 100 quốc gia trên thế giới, Chất lượng rượu đã được khẳng định qua năm tháng. Có thể nói chính Montes đã làm cho thế giới có cái nhìn khác về rượu vang Chile.

—𝐍𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐖𝐢𝐧𝐞𝐬—