Orin Swift Abstract là một loại vang đỏ đặc biệt được sản xuất bởi hãng rượu Orin Swift, một trong những hãng nổi tiếng và uy tín tại vùng Napa Valley, California, Hoa Kỳ.

Đôi nét về Orinn Swift

Orin Swift là một bộ sưu tập rượu vang đầy nghệ thuật dưới sự dẫn dắt của chuyên gia rượu vang Dave Phinney, đã trở nên nổi tiếng với nhãn chai có một không hai cùng một phong cách sản xuất rượu vô cùng độc đáo. Niềm đam mê của Dave với rượu vang khởi đầu vào năm 1995, khi ông đến Florence, Italy để khám phá rượu vang trong một “khóa học”. Sau khi tốt nghiệp đại học vải năm sau đó, ông bắt đầu làm việc tại nhà máy rượu vang Robert Mondavi với vai trò thu hoạch nho. Sau một thời gian trau dồi kinh nghiệm, Dave mong muốn tạo ra một điều đặc biệt cho riêng mình với tất cả nỗ lực đã bỏ ra. Năm 1998, ông thành lập Orin Swift Cellars; Orin là tên đệm của cha ông và Swift là họ thời thiếu nữ của mẹ. Chi với hai tấn nho Zinfandel, ông đã dành thập kỷ tiếp theo sản xuất rượu vang phục vụ khách hàng cũng như cho bản thân, biến công ty trở thành thương hiệu rượu vang đầy bản sắc, nổi tiếng với sự sáng tạo đầy khắt khe trong chất lượng.

Dave và đội ngũ chuyên gia của ông tỉ mỉ trong việc lựa chọn đa dạng những trái nhỏ dựa trên thổ nhưỡng và địa lí tại California, đặc biệt là thung lũng Napa trong quá trình sản xuất. Dave nhằm tới những vùng trồng nho nhỏ tại những khu vực được ưa chuộng nhất, đồng thời đảm bảo chỉ có trái nho chất lượng cao mới được đưa vào phối trộn, tạo ra những dòng sản phẩm rất ấn tượng.

Hương vị của rượu vang Orin Swift Abstract Red

Rượu Orin Swift Abstract Red Blend được ủ từ 3 giống nho chính: Grenache, Petit Verdot, Syrah. Những chùm nho được tuyển chọn trải qua quá trình nghiền ép cẩn thận tiếp đó được ủ 8 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp mới 26%. Rượu đạt nồng độ 15% khá cao thích hợp cho thực khách đam mê rượu vang nồng độ cao.

Sở hữu màu đỏ đậm ánh tím rượu vang Orin Swift Abstract Red Blend gợi nhớ đến hương mận đen, dâu tây và chút hương anh đào Bing và hoa oải hương mời gọi hương vị. Trên vòm miệng hương thơm chuyển thành cảm giác gia vị tiêu đen cùng với một chút sô cô la đen và dâu tằm. Tannin khô dẻo dai và độ axit vừa phải với kết thúc êm dịu và thanh lịch đầy cuốn hút.

Hướng dẫn thưởng thức

Phù hợp để thưởng thức với thịt đỏ, pho mai hay mỳ Ý ở nhiệt độ 16-18 độ C. Có thể thưởng thức ngay hoặc lưu trữ để phát triển thêm trong điều kiện bảo quản tốt.

—𝐍𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐖𝐢𝐧𝐞𝐬—