Giới thiệu về nhà sản xuất Chateau Desmirail

Khu đất Chateau Desmirail được đặt theo tên của Jean Desmirail. Người đã thành lập vườn nho Chateau vào thế kỷ 17. Theo phân loại rượu vang đỏ của Medoc vào năm 1855. Chateau đã được trao danh hiệu Grand Cru Class thứ ba. Vào thế kỷ 19, cháu trai của nhà soạn nhạc nổi tiếng Mendelssohn, Robert Mendelssohn trở thành chủ nhân của lâu đài. Ngày nay Chateau Desmirail thuộc gia đình làm rượu vang nổi tiếng của Bordeaux. Gia đình Lurtons, đứng đầu là Denis Lurton, người đã rời bỏ nghề luật sư của mình vì niềm đam mê với sân khấu và sản xuất rượu vang.

Chateau Desmirail là một trong những nhà máy chủ chốt trong khu vực Margaux, nằm ở phía tây nam Bordeaux. Nó có lịch sử lâu đời với truyền thống sản xuất rượu vang chất lượng cao từ thế kỷ 17. Vườn nho của Chateau Desmirail rải rác trên một diện tích 40 ha, được trồng các giống nho chủ yếu là Cabernet Sauvignon, Merlot và Petit Verdot. Các cây nho ở đây có độ tuổi trung bình khoảng 30 năm, tạo ra những trái nho chín tự nhiên và giàu hương vị.

Vang đỏ Pháp Chateau Desmirail Margaux cao cấp

Chateau Desmirail 2016 được pha trộn từ 40% Cabernet Sauvignon với 55% Merlot và 5% là Petit Verdot.. Chateau Desmirail có 30 ha vườn nho đang được trồng. Nơi trồng nho Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (39%) và Cabernet Franc (1%). Một đặc điểm nổi bật của vườn nho Medoc là cảnh quan đẹp đẽ – một đống đồi cát nhỏ, được gọi là “bãi ngựa” (chúng bao gồm đá cuội silic (sỏi), cát và đất sét). Những loại đất này tạo ra hệ thống thoát nước tự nhiên và có khả năng tích tụ nhiệt mặt trời vào ban ngày, dần dần trả lại vào ban đêm. Là loại đất phù hợp nhất cho giống chính – Cabernet Sauvignon.

Nho được hái bằng tay, quá trình lên men cồn diễn ra ở nhiệt độ được kiểm soát là 30 ° C. Việc lắp ráp do đích thân – Denis Lurton thực hiện. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi từ 12 đến 18 tháng. Phần thứ ba của các thùng được thay mới hàng năm. Sau khi ủ, rượu được làm sạch bằng lòng trắng trứng và đóng chai. Các loại rượu vang của tên gọi Margaux được phân biệt bởi sự tinh tế, sang trọng, cân bằng và khả năng lưu trữ tuyệt vời.

—𝐍𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐖𝐢𝐧𝐞𝐬—