Nhà máy rượu San Michele-Appiano được thành lập vào năm 1907. Theo thời gian đã trở thành một trong những nhà máy rượu vang lớn nhất và thành công nhất ở Nam Tyrol và sau đó là ở Ý. Ngày nay rượu vang Appiano đồng nghĩa với chất lượng cao nhất, đó là công lao của nhà oenologist chính của khu đất – Hans Terzer. Chính ông là người từ năm này qua năm khác mang đến những sắc thái mới cho công thức và phương pháp sản xuất rượu, đưa chúng đến sự hoàn hảo.

Công ty nghiên cứu kỹ lưỡng tiềm năng của vườn nho. Chọn giống phù hợp với thành phần của đất, ánh sáng và nhiều yếu tố khác. Và điều đặc biệt quan trọng họ sử dụng các phương pháp canh tác cây nho sinh học. Nhờ đó sản phẩm của công ty thân thiện với môi trường. Ngày nay các hầm có mái vòm của nhà máy rượu vang hàng trăm năm tuổi của San Michele Appiano. Cung cấp nhiều lựa chọn rượu vang trắng và đỏ hạng nhất. Trong số đó bạn có thể tìm thấy cả rượu vang cổ điển và rượu vang mới đã được kiểm nghiệm qua thời gian. Rượu của nhà máy được bán tại hơn 30 quốc gia trên thế giới.

Vang trắng Ý Anger Pinot Grigio

Rượu vang tắng thanh lịch “Anger” có vị kem cân bằng hoàn hảo và hương thơm trái cây đẹp mắt. Rượu được làm từ nho Pinot Grigio chọn lọc được trồng trong một số vườn nho nắng ấm ở vùng Angers gần làng San Michele. Sự lộ ra của chúng và đất sét-sỏi tạo nên sự tươi sáng, đặc trưng của South Tyrol Pinot Grigio. Rượu vang mà từ đó có cấu trúc phong cách, độ cân bằng đẹp và độ chua tinh tế.

Nho được thu hoạch cẩn thận bằng tay từ giữa tháng Chín. 70% rượu được lên men và ủ trong thùng thép không gỉ. Phần còn lại trong các thùng gỗ sồi lớn. Vào tháng 3 năm sau, rượu được pha trộn. Công nghệ này một mặt cho phép lưu giữ hương thơm tự nhiên của nho. Mặt khác tạo ra loại rượu có hương vị nhẹ nhàng, tròn trịa và phức tạp hơn.

—𝐍𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐖𝐢𝐧𝐞𝐬—