Vang Ventisquero Grey Chardonnay là một chai 𝒓𝒖̛𝒐̛̣𝒖 𝒗𝒂𝒏𝒈 𝒕𝒓𝒂̆́𝒏𝒈 cao cấp của 𝑪𝒉𝒊𝒍𝒆, được làm từ giống nho trắng nổi tiếng số một thế giới 𝑪𝒉𝒂𝒓𝒅𝒐𝒏𝒏𝒂𝒚. Chai rượu vang được làm ra ở khu vực thung lũng Casablanca, nơi có khí hậu mát mẻ rất phù hợp để sản xuất các loại rượu vang trắng 𝒄𝒉𝒂̂́𝒕 𝒍𝒖̛𝒐̛̣𝒏𝒈 𝒄𝒂𝒐.

     Các trái nho sau khi thu hoạch được đưa vào kho lạnh (-2 độ C) trong 24 giờ để giảm nhiệt độ chúng xuống dưới 5 độ C. Các trái chín hơn được chọn để tiếp tục tham gia quá trình làm lạnh trong khoảng thời gian 10 giờ. Cuối cùng, nho được ép và lên men với các loại nấm men đặc biệt được chọn kĩ lưỡng. Trong toàn bộ quá trình này nước nho được đảm bảo tránh xa môi trường không khí. Quá trình lên men được thực hiện trong 𝒕𝒉𝒖̀𝒏𝒈 𝒈𝒐̂̃ 𝒔𝒐̂̀𝒊 𝑷𝒉𝒂́𝒑 ở nhiệt độ từ 𝟏𝟑 đến 𝟏𝟖 độ C.

     Toàn bộ số rượu vang sau đó được 𝒖̉ trong các thùng gỗ sồi Pháp 𝟏𝟐 𝐭𝐡𝐚́𝐧𝐠, 20% trong số chúng là gỗ sồi mới và 30% là gỗ sồi sử dụng lần hai và 40% là gỗ sồi dùng lần thứ ba. Khi quá trình lên men rượu kết thúc, rượu được ủ thêm trong khoảng thời gian 8 tháng để tăng độ phức tạp. Để duy trì độ tươi mát và vị đặc trưng của trái cây, rượu vang Ventisquero Grey Chardonnay không trải qua quá trình lên men malolactic.

     Vang Ventisquero Grey Chardonnay có 𝒗𝒂̀𝒏𝒈 𝒕𝒖̛𝒐̛𝒊 𝒓𝒖̛̣𝒄 𝒓𝒐̛̃ với hương thơm của trái cây nhiệt đới, nổi bật cùng mùi vanilla và các loại hạt khô. Khi nhấp trong miệng ta có thể cảm nhận thấy vị axit phong phú đặc trưng của các loại rượu vang vùng 𝑻𝒉𝒖𝒏𝒈 𝒍𝒖̃𝒏𝒈 𝑪𝒂𝒔𝒂𝒃𝒍𝒂𝒏𝒄𝒂. Điều đó khiến cho rượu vang trở thành một loại rượu vang tuyệt vời khi phối hợp dùng với các món hải sản. Rượu vang uống ngon nhất ở nhiệt độ hơi lạnh, khoảng 11 độ C, nhằm giữ được hương vị tươi mát giải khát của nó.

—𝐍𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐖𝐢𝐧𝐞𝐬—