Đôi nét về nhà sản xuất Le Vigne di Sammarco
Le Vigne di Sammarco là một trong những nhà sản xuất rượu vang đỏ hàng đầu tại vùng Salento, miền Nam nước Ý, nổi bật với sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống lâu đời và công nghệ hiện đại. Kể từ khi gia đình Rizzello bắt đầu trồng nho vào năm 1956, Le Vigne di Sammarco đã không ngừng phát triển và nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo ra những chai rượu vang mang đậm dấu ấn của thổ nhưỡng và khí hậu đặc trưng của Salento. Đặc biệt, việc bảo tồn và phát triển các giống nho bản địa như Negroamaro và Primitivo không chỉ giúp thương hiệu này duy trì hương vị cổ điển mà còn mang lại những trải nghiệm mới mẻ cho người thưởng thức.
Năm 2007 đánh dấu một bước ngoặt quan trọng khi Le Vigne di Sammarco xây dựng một nhà máy hiện đại, kết hợp các kỹ thuật sản xuất tiên tiến với quy trình sản xuất nghiêm ngặt. Điều này đã giúp tạo ra những dòng vang cao cấp với chất lượng ổn định và đồng nhất, nhưng vẫn giữ được linh hồn của vùng đất Salento. Từ năm 2010, nhà sản xuất đã mạnh mẽ mở rộng ra thị trường quốc tế, mang văn hóa và hương vị độc đáo của rượu vang Salento đến nhiều quốc gia khác nhau, khẳng định vị thế của mình trong ngành công nghiệp rượu vang toàn cầu.
Về rượu vang Ormanera Salice Salentino Rosso Riserva
Sau giai đoạn lên men, rượu được ủ từ 8-10 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, nơi hương vị phức hợp của thảo mộc, vani, gỗ sồi, và khói được hình thành. Kết quả là một chai vang đậm đà và tròn đầ, với tannin mềm mại mang đến cảm giác tràn đầy trên vòm miệng. Hương vị kéo dài và tinh tế, tạo ra một hậu vị dai dẳng và sâu lắng.
- Xuất xứ: Vùng Salice Salentino, Puglia (Ý)
- Phân hạng: D.O.P / D.O.C
- Nồng độ: 15%
- Giống nho: Negroamaro
- Đặc điểm: Rượu có màu đỏ ruby đậm. Cấu trúc tannin dày dặn, mượt mà và hậu vị kéo dài nhờ quá trình ngâm ủ kỹ lưỡng (phân hạng Riserva).
- Nhiệt độ: Thưởng thức ngon nhất ở nhiệt độ từ 15°C – 20°C.
- Decanter: Nên mở nắp chai và để rượu thở (Decanter) khoảng 30 phút trước khi uống để bung tỏa hết hương thơm và làm dịu nồng độ cồn.
- Kết hợp món ăn: Phù hợp hoàn hảo với các món thịt đỏ, thịt nướng BBQ, sườn cừu, phô mai đậm vị hoặc mì Ý.

Rượu vang Ý Castel di Parano Primitivo IGP 1908
Rượu vang Chile Undurraga TH 68 Manos Syrah Cauquenes
RIUNITE LAMBRUSCO
Rượu Vang trái cây Riunite Peach Moscato
Rượu vang Pháp Chateau Le Freyche 2015









Be the first to review “Rượu vang Ormanera Salice Salentino Rosso Riserva”