Rượu vang Bourbon Barrel Syrah được mệnh danh là “công tử” miền Nam trong các dòng rượu vang Pháp hiện nay, là chai vang gây dựng nên tên tuổi của thương hiệu Vignobles Vellas – niềm tự hào của đất nước và con người Pháp. Với giống nho chính là Syrah, rượu được ủ trong thùng gỗ Bourbon Barrel mang đến những hương vị vô cùng ấn tượng, xứng đáng để trải nghiệm về sự hoàn hảo tuyệt vời có trong sản phẩm rượu vang này.

Về Nhà Sản Xuất Vignobles Vellas

Vignobles Vellas là nhà sản xuất rượu vang uy tín với lịch sử lâu đời từ năm 1854 nằm ở trung tâm vùng Languedoc, miền Nam nước Pháp. Sau nhiều năm phát triển, thế hệ thứ 4 của gia đình Nicolas vellas đã thừa kế và thành lập tập đoàn Vignobles vellas năm 1997. Đến nay, tập đoàn Vignobles Vellas đã phát triển mạnh mẽ với nhiều nhà máy rượu và 6 vườn nho với diện tích 120ha. Họ có 3 khu vương đặc biệt ở vùng Nam nước Pháp sản xuất hàng năm khoảng 5 triệu chai rượu vang. Họ luôn cam kết mang đến những sản phẩm chất lượng cao, làm hài lòng những người yêu rượu vang khó tính nhất.

Quy trình sản xuất

Bourbon Barrel Syrah được tạo lên từ những trái nho già tuổi, được trồng ở Languedoc-Roussillon miền nam nước Pháp. Nơi đây có nhiệt độ ấm hơn ,mát hơn một chút so với những khu vực khác. Mùa hè ở Languedoc-Roussillon chủ yếu là nóng và khô, mùa đông vẫn tương đối ấm áp và có nắng. Những điều kiện này là một sự tương phản tuyệt vời so với nhiều vùng khác của Pháp. Sự chênh lệch nhiệt độ làm cho cây nho được hưởng lợi, tích tụ nhiều dưỡng chất và nho chín đều đặn.

Sau khi thu hoạch xong, nho được vận chuyển về nhà máy để thực hiện quá trình lên men. Quá trình lên men sau đó được kiểm soát ở nhiệt độ ổn định. Kết thúc quá trình lên men, rượu được ủ 6-8 tháng trong thùng gỗ sồi Mỹ Bourbon Barrel của nhà Jack Daniels (được biết đến là dòng rượu Whisky biểu tượng của nước Mỹ). Chính quá trình ngâm ủ đặc biệt này tạo lên hương vị vô cùng đặc biệt cho rượu.

Hương vị rượu vang Bourbon Barrel Syrah

Với giống nho chính là Syrah, rượu vang Bourbon Barrel Syrah có màu đỏ ruby đậm đà, hương vị phức hợp nhiều tầng hấp dẫn của quả mận đen, việt quất, hương caramen, socola đen và vani. Càng thẩm rượu Bourbon Barrel Syrah lâu, bạn sẽ thấy được các nốt hương của thảo mộc, lavender, oliu và violet, tannin mềm mượt cân bằng với vị ngọt và vị chua, hậu vị kéo dài.

Nhiệt độ phục vụ: 16-18 độ C, trước khi uống nên ướp lạnh trong xô đá khoảng 15 phút, để rượu thở trong bình dercanter khoảng 20-30 phút sẽ làm rượu thêm mịn mượt hơn.
Thực phẩm kết hợp: Thưởng thức cùng các món ăn chế biến từ thịt đỏ, thịt bò, bít têt các món nướng, sườn cừu, thịt cừu hầm nấm,..

—𝐍𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐖𝐢𝐧𝐞𝐬—