Rượu Vang Ý Con Công Vindoro Negroamaro

750ml - 15%

Giá liên hệ.

Mua theo thùng để được giá tốt nhất.

Hotline: 097.504.9086

Danh mục: Negroamaro, Rượu Vang, Rượu vang đỏ, Rượu Vang Ý, Theo giống nho Từ khóa: Rượu Vang Ý Con Công Vindoro Negroamaro

Thông tin cơ bản

Loại vang: Vang đỏ
Xuất xứ: Ý
Niên vụ:
Giống nho: Negroamaro
Đóng chai: thùng 6 chai
Thời gian ủ: ủ 12 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp + ủ thêm 12 tháng trong thùng gỗ sồi Nga từ vùng Siberi trước khi bán ra thị trường
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 15%

San Marzano – Thương hiệu trứ danh vùng Nam Ý

Vindoro là một trong những dòng vang chủ đạo, làm nên tên tuổi thương hiệu Cantine San Marzano. Nằm ở trung tâm của khu vực Primitivo di Manduria D.O.C tại vùng Puglia, San Marzano là thương hiệu rượu vang danh tiếng hàng đầu vùng Nam Ý. Từ năm 1962 cho đến nay, với nỗ lực không ngừng nghỉ, San Marzano đã gặt hái được nhiều thành công vang dội tại thị trường trong nước cũng như quốc tế. Với tâm huyết và niềm đam mê dành cho những giống nho tiêu biểu của vùng Puglia, San Marzano đã liên tục đưa ra nhiều phương pháp cải tiến, nâng cao chất lượng rượu vang, tạo ra những dòng vang thơm ngon tuyệt hảo.

Giống nho và Phương pháp sản xuất

Rượu Vang Con Công Vindoro được sản xuất từ 100% nho Negroamaro. Các quả nho được thu hoạch thủ công vào buổi sáng sớm từ những cây nho cổ thụ với tuổi đời trung bình từ 50 đến 80 năm tuổi. Những cây nho này được trồng trên những sườn đồi đẹp nhất ở thung lũng Monte La Conca. Nhờ đó, trái nho luôn giữ được độ tươi mới khi chuyển đến nhà máy. Tại nhà máy, chúng sẽ được lựa chọn thủ công thêm một lần nữa nhằm loại bỏ những trái nho chưa đạt, và chỉ giữ những trái đạt chất lượng tốt nhất để làm vang Vindoro này.

Trái nho sau khi được ép lấy nước sẽ được lên men ở nhiệt độ từ 24-26 độ C trong thời gian 25 ngày ở phòng kiểm soát nhiệt độ. Sau quá trình lên men, rượu vang Vindoro sẽ được ủ 12 tháng trong các thùng gỗ sồi Pháp. Tiếp theo, chúng được ủ thêm 12 tháng trong thùng gỗ sồi Nga từ vùng Siberi trước khi bán ra thị trường.

Nhờ quy trình sản xuất cầu kì, phức tạp và sự cẩn trọng trong tất cả các khâu chế biến, rượu vang con công Vindoro Negroamaro có chất lượng thượng hạng, nằm trong top các loại rượu vang Ý đang lưu hành trên thị trường rượu vang thế giới. Chai vang này cũng được đánh giá rất cao bởi các chuyên gia rượu vang trên thế giới, và điều này được thể hiện rõ qua rất nhiều giải thưởng danh giá mà rượu vang đã giành được.

Decanter World Wine Award 2017: Huy chương vàng
International Wine & Spirit Challenge 2016: Huy chương bạc
International Wine Challenge 2016: Huy chương đồng
Sommelier Wine Awards: Huy chương bạc
The WineMerchant: Top 100 chai rượu vang ngon nhất thế giới

Thưởng thức Rượu Vang Con Công Vindoro Negroamaro

Rượu vang con công Vindoro Negroamaro có màu đỏ ruby với ánh tím đậm đặc biệt, màu sắc không thể nhầm lẫn của nho Negroamaro. Rượu vang có hương thơm phức hợp của hoa quả đỏ như việt quất, lý chua, blackberry, các loại gia vị quế hồi, mứt anh đào, đặc biệt rõ nét có mùi sô-cô-la và thuốc lá.

Khi nhấp trong miệng, ta sẽ cảm nhận rõ nét được mùi của anh đào, được vị béo ngậy, ngọt ngào hấp dẫn của kem, mứt cùng cấu trúc mạnh mẽ, tròn trịa, sánh đặc của vang. Lớp tannin chát mềm mượt, hài hoà và độ acid dịu nhẹ tạo cảm giác cân đối, dễ chịu. Sau khi đi qua cuống họng sẽ để lại một dư vị sảng khoái tinh tế dài lâu.

Rượu có độ cồn cao và vị tannin mạnh mẽ, cùng vị hoa quả rất rõ nét. Do đó Vindoro Negroamaro lý tưởng khi dùng kèm với các loại đồ ăn đậm đà hương vị, nhiều protein chẳng hạn như món thịt bò bít tết, cừu nướng & vịt quay, heo quay, sườn nướng BBQ,… và các món ăn béo ngậy như phô mai, xúc xích. Loại vang này cũng rất thích hợp với các món ăn chiên xào nhiều giàu mỡ theo phong cách Việt Nam.

Rượu uống ngon nhất ở nhiệt độ 16-18 độ C, tuy nhiên có thể uống lạnh hơn 1-2 độ trong điều kiện mùa hè nóng bức. Để vang ngon hơn, bạn nên sử dụng decanter cho rượu thở khoảng 30 phút trước khi uống, nhằm giúp tannin trong rượu mềm hơn. Nếu không có decanter, bạn nên decant trong ly bằng cách lắc mạnh, đều và lâu trước khi uống.