Rượu Vang Ý Idi Di Marzo Passionale Cuvée Privata

750ml - 15%

Giá liên hệ.

Mua theo thùng để được giá tốt nhất.

Hotline: 097.504.9086

Danh mục: Blend, Montepulciano, Negroamaro, Primitivo, Rượu Vang, Rượu vang đỏ, Rượu Vang Ý, Theo giống nho Từ khóa: Rượu Vang Ý Idi Di Marzo Passionale Cuvée Privata

Thông tin cơ bản

Loại vang: Vang đỏ
Xuất xứ: Ý
Niên vụ: 2019
Giống nho: Montepulciano, Primitivo và Negroamaro
Đóng chai: thùng 6 chai
Thời gian ủ: 18 tháng
Dung tích: 750ml
Nồng độ: 15%

Đôi nét về nhà sản xuất

Nhà sản xuất rượu vang Idi di Marzo chính là gia đình Famiglia De Cerchio, một nhà làm rượu danh tiếng có lịch sử lâu đời tại vùng Abruzzo, Ý, nổi tiếng với triết lý kết hợp truyền thống và hiện đại, tạo ra các dòng vang đậm đà bản sắc như 1910, Vulgaris, Carnalis Appassimento. Họ chú trọng vào phương pháp Appassimento (nho sấy khô) để tăng cường hương vị và cấu trúc rượu.

Thông tin chi tiết về Famiglia De Cerchio – Nhà sản xuất Idi di Marzo:

Nguồn gốc: Bắt đầu từ năm 1910, khi ông Vincenzo Cerchio mua đất trồng nho tại Abruzzo, đặt nền móng cho thương hiệu.
Triết lý: Tôn vinh truyền thống gia đình, văn hóa địa phương và kỹ thuật làm rượu hiện đại, tập trung vào chất lượng hơn số lượng.
Vùng sản xuất chính: Abruzzo, miền Trung Ý, nơi có điều kiện lý tưởng cho các giống nho Montepulciano và Trebbiano.
Phong cách đặc trưng: Nổi tiếng với phong cách Appassimento (nho được sấy nhẹ) tạo ra rượu vang đậm đà, ngọt nhẹ tự nhiên, cấu trúc mạnh mẽ và êm ái.
Các dòng sản phẩm nổi bật: Idi di Marzo 1910, Vulgaris (Montepulciano d’Abruzzo DOC), Carnalis Appassimento, Passionale.
Thiết kế: Nhãn chai mang tính nghệ thuật cao, lấy cảm hứng từ lịch sử và văn hóa Ý, rất thích hợp làm quà tặng.

Cam Kết Hữu Cơ Từ Famiglia De Cerchio

Không chỉ là một chai rượu mạnh về hương vị, sản phẩm này còn “sạch” về bản chất. Chứng nhận Vino Biologico khẳng định quá trình trồng nho hoàn toàn không sử dụng hóa chất độc hại, tôn trọng hệ sinh thái tự nhiên. Nhà sản xuất Famiglia De Cerchio, với triết lý “Cantina Sostenibile” (Nhà máy rượu bền vững), đã tạo ra một sản phẩm vừa ngon vừa có trách nhiệm với môi trường.

Về rượu vang Idi di Marzo Passionale Cuvée Privata

Idi di Marzo Passionale Cuvee Privata là một loại rượu vang đỏ cao cấp của Ý, nổi bật với sự phối trộn độc đáo giữa các giống nho Montepulciano, Primitivo và Negroamaro, sử dụng phương pháp Appassimento (nho sấy khô) để cô đọng hương vị, mang lại cấu trúc mạnh mẽ, vị trái cây chín đậm (mận, cherry, mâm xôi đen), hương thảo mộc, chocolate và gia vị, kết thúc hậu vị dài, rất thích hợp với các món thịt đỏ và dịp lễ quan trọng.

Đặc điểm chính:

Xuất xứ: Ý, từ vùng Terre di Chieti IGT (Abruzzo).
Giống nho: Chủ yếu là Montepulciano (khoảng 60%), Primitivo và Negroamaro.
Phương pháp sản xuất: Appassimento (sấy héo một phần nho) và ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.
Hương vị: Phức hợp với mận chín, mâm xôi đen, nho khô, thảo mộc, chocolate đen, gia vị ấm, tannin mịn màng, nồng độ cồn cao (khoảng 15% vol).
Màu sắc: Đỏ ruby đậm, sánh mịn.
Thích hợp với: Thịt đỏ, món hầm, phô mai, các dịp lễ, tiệc tùng sang trọng.
Nhiệt độ phục vụ: 16-18°C, cần cho rượu “thở” trước khi dùng

Đánh giá từ chuyên gia

James Suckling: Chấm 93 điểm (cho niên vụ 2019), mô tả rượu có hậu vị dài, ngon miệng với hương mận nấu chín và thảo mộc khô.
Wine Enthusiast: Chấm 92 điểm (cho niên vụ 2019), nhấn mạnh hương vị umami đặc trưng trên mũi và vị của anh đào đen, mâm xôi.