Piandimare nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng

Piandimare là một nhà sản xuất rượu vang hữu cơ nổi bật tại Villamagna, khu vực sản xuất Montepulciano d’Abruzzo nổi tiếng. Với diện tích vườn nho 85 ha trải dài trên lãnh thổ đồi núi của ba đô thị (Vacri, Bucchianico và Villamagna).

Vị trí đặc biệt của vườn nho nằm cách Biển Adriatic và khu phức hợp núi Majella 10 km. Sự giao nhau của các dòng hải lưu và ảnh hưởng giảm thiểu của cả hai yếu tố kết hợp với mức phơi nhiễm mặt trời lý tưởng khiến khu vực này có khí hậu đặc biệt thuận lợi cho nghề trồng nho mà khó có thể tìm thấy ở nơi khác. Đây là một sự kết hợp hoàn hảo giúp thể hiện đặc trưng của rượu vang Villamagna với hương vị tinh tế, sang trọng và ngày càng được các nhà phê bình quốc tế quan tâm.

Hầm rượu của Piandimare được xây dựng từ năm 1984. Nhờ vào trực giác của các nhà nghiên cứu rượu vang và kỹ thuật viên nông học, Piandimare đã phát triển hầm rượu với những công nghệ hiện đại nhất nhằm theo đuổi nền tảng của mình: tối đa hóa chất lượng nho hữu cơ và can thiệp tối thiểu vào quá trình sản xuất. .

Hợp tác xã bao gồm 70 thành viên, việc duy trì số lượng thành viên cho phép nhà sản xuất tăng cường phương pháp canh tác hữu cơ, nâng cao đa dạng sinh học và phát triển nghề trồng nho bền vững. Chất lượng rượu vang của Piandimare đã được quốc tế công nhận, với những đánh giá cao từ các nhà phê bình như James Suckling.

Rượu vang Maja Piandimare

Maja Piandimare không chỉ là một loại rượu, mà là sự tri ân của Nhà sản xuất dành cho ngọn núi Majella, nơi mang lại khí hậu đặc biệt cho vườn nho.

Rượu vang Maja Piandimare được làm từ giống nho Montepulciano d’Abruzzo được thu hoạch vào nửa cuối tháng 10, khi trái nho đạt đến độ chín hoàn hảo. Quá trình lên men diễn ra trong môi trường nhiệt độ kiểm soát chặt chẽ, giúp duy trì sự tươi mới và độ phức tạp của trái nho.

Sau khi lên men, rượu được ủ 9 tháng trong thùng thép không gỉ và thêm ít nhất 30 tháng trong thùng gỗi sồi Pháp, 6 tháng trong chai  trước khi xuất bán. Điều này giúp rượu phát triển thêm hương vị đặc biệt, tinh tế và mượt mà, độ axit tươi mát và cân bằng hoàn hảo. Sự cống hiến tận tâm của những người làm rượu và vùng đất của họ đã tạo ra một chai rượu vô cùng quý giá, tựa như viên ngọc quý trên vương miện của vùng đất này.

Màu sắc: Chai rượu vang Maja Piandimare có màu đỏ ruby đậm.

Hương thơm: Khi mở nắp chai, hương thơm mãnh liệt từ trái cherry chín và nho morello nổi bật ngay lập tức.

Vị rượu: Hương vị của gia vị, da thuộc và thuốc lá cũng được hòa quyện một cách tinh tế, tạo nên một trải nghiệm cảm nhận thú vị cho người thưởng thức, vị rượu dai dẳng, tannic nhưng rất hài hòa, tạo nên một kết thúc lâu dài, với sự tinh tế và phức tạp.

Nhiệt độ phục vụ: 16-18°C

—𝐍𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐖𝐢𝐧𝐞𝐬—