Thương hiệu rượu vang Varvaglione được thành lập vào năm 1921 ở Puglia, cho ra đời những chai vang chất lượng cao sử dụng chủ yếu các giống nho như: Primitivo, Negroamaro và Aglianico. Hoạt động sản xuất của Varvaglione vẫn diễn ra miệt mài ngày đêm trong suốt 90 năm. 90 năm không ngưng nghỉ đã giúp nó trở thành thành một trong những nhà máy rượu vang lớn nhất Salento.

Tuyệt tác vang đỏ Negroamaro Salento V3 nằm trong chuỗi siêu phẩm đình đám của thương hiệu Varvaglione. Bên cạnh bộ sưu tập các chai vang V1, V2, V3, V6… , V3 khẳng định nhiều đặc trưng hương thơm vượt trội và cấu trúc rượu sánh mịn hơn. Tất cả được ra đời dưới đôi bàn tay và khối óc tài ba của gia tộc sản xuất vang Ý lâu đời hàng đầu.

Quy trình sản xuất

V3 Negroamaro Del Salento được sản xuất 100% từ giống nho Negroamaro. Những trái nho căng mọng, độ đường cao, chất lượng được trồng tại vùng Salento của Ý và được thu hoạch vào buổi sáng sớm khi mặt trời chưa mọc, những trái nho đạt tiêu chuẩn sẽ được đem về nhà máy để sản xuất. Và được cho vào hệ thống ép lấy phần dịch, phần dịch này sẽ được tiếp xúc với phần vỏ nho 10 ngày để thực hiện quá trình lên men Malolactic.

Quá trình vẫn được tiếp tục lọc và ủ lên men trong những thùng gỗ sồi của Pháp trong vòng 12 tháng và sau đó sẽ được đóng chai và ủ trong hầm chứa rượu khoảng 5 tháng rồi mới đem ra thị trường.

Hương vị Rượu Vang Ý V3 Negroamaro Del Salento IGP

Negroamaro Salento V3 sở hữu nước rượu full-body đỏ đậm đầy quyến rũ. Kĩ thuật ngâm ủ và lên men truyền thống được giữ nguyên giúp cấu trúc rượu liên kết tốt và đạt tiềm năng lão hóa lý tưởng. Nồng độ cồn lên tới 14% ABV, rất đậm đà và tạo điều kiện tốt giúp các bouquet hương thơm rượu dễ dàng bung tỏa. Nhưng trên hết, điều khiến nhiều tín đồ vang đỏ sẽ phải trầm trồ ngay khi thưởng thức lại là 3 tầng hương vị nồng nàn được thể hiện ấn tượng.

Các nốt hương chủ đạo của nhiều loại quả mọng đỏ như mâm xôi, dâu tằm, cherry, mứt dâu,… và quả hạch chín (đào, mơ rừng, mận,…), đều rất dễ cảm nhận bằng khứu và vị giác. Phức hợp hương thơm thứ cấp đậm chất cổ điển với sự góp mặt của mùi thơm tuyết tùng, thuốc lá và vani ngầy ngậy, mang lại không gian thưởng thức lãng mạn, nhã nhặn và đầy chuẩn mực.

Sau cùng, vang đỏ Negroamaro Salento kết thúc với một hậu vị đầy ấn tượng. Độ chua nhẹ khá dễ chịu, cùng lớp phủ tannin vừa phải ôm trọn cuống họng, hòa quyện trong hương vị thổ nhưỡng đặc trưng của Salento. Tất cả đã tạo nên một tuyệt phẩm rượu vang mà mọi tín đồ đều ao ước sở hữu.

—𝐍𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐖𝐢𝐧𝐞𝐬—