SINGLE MALT SCOTCH WHISKY SPEYSIDE

Ủ 31 NĂM – CHƯNG CẤT TẠI NHÀ MÁY RƯỢU MACALLAN

Trong số tất cả các nhà máy chưng cất rượu tại Scotland – nơi sinh ra những bản tình ca say đắm bằng hương vị – không nơi nào sánh được với Macallan. Kể từ năm 1824, viên ngọc quý này, tọa lạc trong một thung lũng xanh mướt bên dòng sông Spey, đã không ngừng cho ra đời những mẻ whisky thượng hạng.

Tuân thủ nghiêm ngặt các giá trị cốt lõi, Macallan không ngừng chưng cất những giọt tinh túy nhất, chỉ chọn phần tinh chất tốt nhất – “cut” – để ủ trong những thùng gỗ sồi được chọn lựa cẩn thận. Macallan hiểu rằng chính những chiếc thùng ấy là người bạn đồng hành âm thầm, khơi gợi và nuôi dưỡng mọi phẩm chất tinh túy nhất của rượu qua năm tháng dài đằng đẵng.

Một chai Macallan ủ 31 năm là một sự chiều chuộng tuyệt vời – một linh hồn quý hiếm được trao ba thập kỷ để thiền định trong sự yên bình lặng lẽ, để rồi đạt đến chiều sâu của sự thấu suốt. Màu vàng óng ánh của rượu là minh chứng rõ ràng cho thời gian được sử dụng một cách trọn vẹn và ý nghĩa.

Khi đưa lên mũi, hương thơm bung tỏa với sự phức hợp tinh tế – hoa cỏ, trái cây và chút khô nhẹ. Nốt hương của bánh táo gừng dẫn dắt khứu giác đến mùi hạnh nhân trắng và thoảng hương dừa của những cánh hoa vừa nở.

Khi nhấp môi, ta bắt đầu hành trình khám phá vị mơ khô ngấm rượu brandy. Vị hồng giòn vừa gọt vỏ dần hiện lên, và tất cả hương vị ấy cùng hòa quyện một cách tinh tế trên nền gỗ sồi thơm ngát – mùi hương của một chiếc ghế nhà thờ cổ kính, trầm mặc và linh thiêng.

—𝐍𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐖𝐢𝐧𝐞𝐬—